闊別一年 我的漢堡飽天王

食評，在過去一年幾乎沒有在這裏出現，原因簡單不過，因為懷孕，飲食變得清減健康，唯有跟坊間美食絕緣。
隨住我完成3個月的坐月，遇上今日萬勝節，正宗為食鬼出牢，我的食評終於回歸！

懷孕期間，已經有各式「為食肥妹鬼」告之，The Butchers Club「榮登」香港漢堡飽之王，不能錯過，可惜，我心想食但也不敢造次。
呢班為食肥妹鬼仲話The Butchers Club位置隱閉，不易找，在灣仔蘭杜街喎！

蘭杜街好難搵？呢條有名「為食街」，我人生最愛的「蝦麵店」就在蘭杜街，我又點會未聽過呢條街名呀？

開放式店鋪設計，店中鬼佬多過唐人，廣東話冇碇企，這樣的格局，未食都應該估到口味正宗。

店中名物就叫Hamburger，沒有古靈精怪的名稱，單刀直入，加上$100一個，明顯係靠實力取勝。果然，用上dry aged美國Angus的漢堡，牛味濃沃得化不開，既有肉，又有油脂。而且，為了豐富肉味的層次，在牛肉上有芝士，芝士上有兩片厚煙肉，連麵飽也是在鐵板烘至燶邊，難怪一等就是15分鐘才完成。不過，呢15分鐘相當值得，當牛味、芝士味、煙燻的豬肉味夾雜其中，我的味蕾相當忙碌呀！

炸到咁樣的薯條，我又點會食？不過身邊人好此道，唯有淺嚐一口，炸得好好味呀！原來叫Duck Fat Fries的原因，是用了鴨油去炸，所以有另一番味道。

不過此行重點，其實係呢個期間限定的「A Burger Takeover」，與名廚crossover，今次已經去到第5回，由名餅廚Gregoire Michaud設計，不設外賣，到底有幾特別？

原來係用豬肉做漢堡！事實上，上星期就係我的為食肥妹鬼好友推介話一定要試呢個漢堡飽，包我很難忘喎。的確，我不太能理解，豬肉都可以做到牛肉般香濃味道，係咪可以叫做分子料理呢？$160試一個分子料理般的漢堡，又真係幾難忘的，算呢隻肥妹鬼冇介紹錯啦！

由於漢堡飽真係好好味，我都忍唔住買多個外賣打包返屋企，當宵夜！我又為食肥妹鬼上身啦，今晚要帶埋「骷髗骨精小王子」出巡萬勝節，想知佢嘅造型，今晚留意我個facebook page啦！

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坐月黃金期 非單純一個月

懷孕時，我經常掛在口邊的說話，是期望坐月坐得好，再透過坐月期間的食療，給自己塑造一個全新的身體，目的是讓自己更健康。

所以我選擇一切自然的東西，當然包括生育都選擇順產。

我重申多一次，每一個懷孕女性在結束懷孕後的坐月期，就是身體天然地重新塑造自己，以迎接下一個新生命，身體偏差的女士，更可以透過坐月，「改造」自己的身體，所以坐月非常重要。

坐月食的紅糙米代茶，營養極豐富，又可以修身去水腫，對我的復元幫助極大！

今天，我就是檢視自己坐月的成果，而我的評語是大成功！

最簡單的驗證，是我最近3次月經來潮，一點經痛都沒有！連我自己都感到驚訝，自大學以來，連續3次不痛根本未試過；現在想來，來經不痛是何等偉大的事情，如果醫學界有醫生有辦法可以令來經不痛，我相信他一定可以獲得諾貝爾醫學獎100次！

其次是體能及精神狀態改進，讓我能應付更多需要體力的功夫，最簡單就是在湊仔上表現出來；精神好了，頭腦更清晰，拼發出更多新idea。我經常強調做人要進步，總不能一成不變，要在現狀中突破，一點都不容易，我的新構想，亦即將面世，大家務必留意並給予意見！

花膠是我懷孕及坐月時的指定食療，養胎又養身，更令我研發出更多的食法。

這一切，我歸功於坐月坐得好。但坐月並不指單單一個月，老實說，很多坐月的食療及調理事項，我一做是接連三個月，換言之，我的坐月調理足足達三個月之久，高興的是氣色好皮膚好身體好！

我的星級代茶，身邊好友經常向我取經，我即將會全套公開，密切留意。

事實上，孕婦產後的調理黃金期應是3個月，而非一個月？為了自己好及身邊錫我的人，努力調理3個月也極有毅力，而且獲得正面得益，絕對值得！算一算，我產後已經超過3個月，我至今仍然是「代茶」不離身，加每星期滋補燉湯，成為我健康動力的來源及補給。

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日本膠原去皺拉皮液

上星期在專欄分享了呢篇文章，大家睇咗未呢？回響非常大，店員告知曾經斷貨，我更收到兩位artist朋友whatsapp查問：「係咪真係好有效？through你買仲有無得平D添？」

哈哈，好開心佢哋工作咁忙，都留意住我寫嘅嘢！

搽護膚品不同打針，難以一針見效，成效一般是慢慢地逐步呈現，急都急不來；若然能夠秒間感受到外塗產品的威力，加強續用的決心，是很值得分享，我找到喔！

是在醫生診所遇到的日本科研多效膠原拉皮液，以原液真空獨立包裝，營養濃度高。附送噴霧式小瓶，十支為半個月密集式療程，我已經用到第三盒了。

一盒有十小支獨立包裝，發覺真係work，塗完整個療程膚質大大提升，最amazing是有即時為皮膚加分妙效，減淡幼紋、收細毛孔、拉緊肌膚......最顯著。

首次接觸這原液是在七月份，用後令我有即時「嘩然」感覺！

該次是坐月之時，我溜走到醫生診所做微針射頻儀器，欲為久久沒有做機的肌膚大更生，當完成後，治療師説「給妳試好嘢」，隨即吩咐我閉上眼睛，是在面噴上霧化了的「水」，我感覺到一陣涼意，待半分鐘完全乾透，治療師叫我「摸下塊面」，嘩......是很奇妙的感覺，皮膚如被封上一層萬能膠般，是有點繃緊，臉龐立即緊致，鏡中見到部份細紋消失，尤其是集中多塗在眼睛四周，眼底乾紋及魚尾紋瞬間減淡，我立即對此產品提起莫大興趣。

按指引是護膚第一步用，即潔面後抺乾，隨即噴上，乾透後皮膚感覺繃緊，即時變得緊致；亦可於妝前打底使用，是消水腫面的魔法！

呢支膠原蛋白原液好萬用，塗抹在頭皮上亦可，洗髮後抺乾，滴在頭皮上配合按摩，可以促進髮絲健康生長啊！

噴上原液，初接觸皮膚是水感，待半分鐘完全乾透，就會感覺到好繃緊，猶如拉皮提升效果。

心想，是強勁緊膚水的掩眼法吧？！當我細心了解產品的科研特性和配方，就知道非比尋常，說原液是恰似萬能膠般，當然此膠不同比膠，是皮膚極需要的膠原蛋白營養啊，來自深海植物，兼備一種重要要素，是皮膚抗衰老營養品鉑膠體，提取自白金超微粒子，而此礦物營養較易被皮膚吸收，皆因研發成極細小的納米級；加上維他命C和烘焙紅茶精華，也就是抗氧化補充品，以上組合能夠修復皮下組織的纖維母細胞，提升膠原蛋白和彈力蛋白。最重要是沒有任何對皮膚引起傷害及致敏的成分，如防腐劑、酒精、礦物油、色素，故此敏感性皮膚也可放心試用。

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見證頸紋逐漸改善

既然品牌高舉搽呢盒膠原液可以去皺紋，

佢哋就用最難減淡---頸紋做測試。

一盒療程有十小支，以密封原液ampoules設計，好處是獨立包裝，無菌入瓶，即開即用夠新鮮，且營養比精華液濃縮。使用方法是扭開瓶蓋，將一整支原液注入噴霧設計的小瓶，將精華液變成霧化狀更細小的份子，令皮膚更易吸收，待乾透就會如隱形薄膜般保養皮膚。一支ampoule可以足夠使用三次，一盒十支，剛好是半個月密集式療程啊！

由於原液不含防腐劑，開封後注入噴霧小瓶，

最好在三天內使用完畢，亦須放入雪櫃冷藏保存。

我嘗試了多種方法善用佢，包括---

護膚第一步，令皮膚瞬間緊致，亦加強往後護膚品的吸收；

化妝前使用，令幼紋不著跡，使妝容看來細致平滑；

亦可於敷面膜時配合，將一整支原液滲透在面膜紙，作為急救水腫倦容妙法。

除用於面部，用在頸部的終極效果更是意想不到，這是朋友們告知的，認為有助頸紋減淺，相信是納米膠原蛋白pump up肌膚的關鍵。

售價$1,688盒 /共10支

售賣點：

Y's Recipes
地址：銅鑼灣希慎道8號裕景商業中心6樓603及605室【出電梯轉左】
（利園1期LV對面）
門市電話：3565 5971
營業時間：1230-2030（星期三例休）

Whatsapp速遞送貨熱線：51174727 （星期一至五 11am-5pm）
官方網址：www.yokotsang.com/shop
【Whatsapp速遞送上門，立即落單：51174727】

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紙尿片風雲

以前覺得唔關我事的事，今日終於感到切身之苦！

從前看新聞，大部份熱門的嬰兒用品，都被內地自由行搶購到斷市，奶粉不在話下，媽產床位、婦產科醫生、紙尿片、學位，統統短缺。
我承認，我是比較幸運，從懷孕起，已經避過被搶到甚麼都沒有的境況，產檢不用等，醫院床位充足；生完之後，連奶粉、紙尿片都供應充足，未試過要囤貨以備不時之需。

但係今次我終於遇上煩惱，呢一款花王Merries紙尿片，居然榮登報紙頭條，在日本被搶購一空，引發日本商店發出限購令，以防日本BB唔夠用！而我更煩，因為Merries在香港一樣開始斷貨！

坦白講，網上最多人讚Merries唔易令BB敏感，所以媽媽用在BB身上用得特別安心，而我並非這個因素，反正我用過Huggies同Pampers，一樣冇敏感情況出現在BB身上。我最讚揚的一點，是Merries「藏金量」最高，「黃金」唔輕易從髀位旁邊滲出，又或者唧上腰間。（BB黃金呢樣東西，對媽媽真係又愛又恨，冇又驚BB健康有問題，有又驚滲出或引致皮膚敏感）

所以Merries對我好重要，咁講一點都不誇張，當你試過行勻全條街五六間藥房都冇Merries，你都咪話唔驚恐！直至今日，斷貨情況不斷發生，就算好彩遇到間藥房有，可能size都唔齊，未必有你想要的size！以我為例，小王子因為係大碼B，已經要用到L碼，可能呢個size極受歡迎，我未試過在一間藥房可以買到2包L碼Merries！

我甚至可以分享一件我近期極興奮的事，2星期前我專程去APM一田超市，搜購特式食品時，食品並沒有甚麼吸引到我，但在收銀處旁邊的嬰兒用品部，居然有一座Merries山！真係一座山咁多Merries！我第一次買到2包Merries，就在一田！（我覺得自己有責任留給其他人購買，所以只買2包）雖然比藥房的價錢貴十幾蚊一包，但師奶數已經唔可以在這個瘋狂情況下納入計算範圍。

養兒一百歲，長憂九十九；三個多月，已經明瞭！

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月經前爆暗瘡？

點解月經嚟之前，暗瘡就特別容易出現？這種防不勝防，每月一次的突發性周期暗瘡，究竟真正成因是什麼？偏偏M完幾日暗瘡又會平復喎，咪以為次次咁啱得咁橋，其實大有內情！

此外，每逢重要事宜時，例如約咗重要異性朋友、即將結婚、考試時期、知道見工、要跟大project等，總之心理狀況緊張時，女性又特別易生暗瘡！

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拆解原因：

無論是男性或女性，體內都同時分泌著男性荷爾蒙與女性荷爾蒙。

男性荷爾蒙，當中叫做「黃體素」，功能上會刺激皮脂分泌，溢出油脂。

女性荷爾蒙，當中叫做「雌激素」，功能上可調節皮脂分泌，減少油脂。

在不同性別和正常情況下，荷爾蒙有其特定分泌的比例；相反，某些情況下，荷爾蒙分泌數量會轉變。

需知重點---

每月經期前的一個星期內，女性的雌激素水平會下降，反而黃體素荷爾蒙會增高，這種黃體素會刺激皮脂分泌油脂，而過盛及濃稠的油脂又會阻塞毛孔，在毛囊旁形成一圈油脂堵塞；若然皮膚再受外來細菌侵入感染時，就會引起炎症，於是導致暗瘡的形成。

事實上，女性不單在經期前，體內有較高的男性荷爾蒙比例，在排卵期和懷孕時亦然，故此較易出暗瘡啊！

回應文章之首，每逢重要事宜時，愈係希望皮膚保持滑溜，卻愈係爆瘡......是天意弄人？非也。我也是如此，每當有shooting要做，愈難入睡，亦容易有一兩粒瘡仔甫頭，真正因由是壓力引起。

因為壓力是會影響荷爾蒙分泌，當黃體素荷爾蒙增多，暗瘡自然有機會出現，別號「壓力瘡」。

其他因素如飲食上多辛辣或煎炸食物，加上睡眠不足及運動量少，都會令身體血氣不暢，阻礙循環代謝，就是令暗瘡問題進一步加劇要點。

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