「敏感牙齒人士選用美白牙膏，沒有想像中簡單！」

做得美容專欄作家，都準備好無時無刻接受挑戰。除了親身挑戰日新月異的美容產品及醫美儀器，還有讀者、網友的挑戰。

我會說是挑戰，源於大家的問題，有些非常高深莫測，例如：「我屬於混合性肌膚，究竟適合做甚麼儀器？」

如果認為受混合性肌膚困擾，但這又衍生了什麼問題呢，不清不楚，神仙難救，我只有盡人事從大方向解答。

當然，以上問題是極端例子，任何問題都應該要有一個指向性，才能具體地去解決。

而最近收到最多的讀者查詢，是關於牙齒護理的問題。

是的，最近大半年，我對牙齒護理非常著緊，blog也寫過幾篇去分享，如「針清牙石」一文是有關我親身經歷專業洗牙，這同類型查詢，自出文章起每日收到8至10個email，真的令我有點意外，證明大家都非常重視洗牙。

洗牙要定期，刷牙更加要嚴守紀律，每日早晚是一定的，牙刷刷毛不可太硬，會傷害牙肉和牙齒琺瑯質；又不可以太用力，有機會令牙肉萎縮......

另一個衆多讀者問我的問題，是有甚麼方法可以美白牙齒？

 美白牙齒如同美白肌膚，可謂殊途同歸，是一個長期作戰，還講求專業性。首先，如果你曬到朱古力一樣膚色，立即變白是無可能的。同樣道理，如果牙漬深厚，一下子變成亮白牙齒，也是不可能的，欲速不達！關鍵就是個人紀律去「維持美白」，想肌膚白浄無瑕，需長期用美白護膚品和防曬去維持；想牙齒白浄，就要少吃會令牙齒染色的食物和飲料，還需要使用配方有效的美白牙膏去長期維持。

美白牙膏與美白護膚品相似，引人入勝目標為本，一白遮三醜，切記要小心揀選，美白去漬之餘更要注意具保護性。太激進的美白護膚品，成分對肌膚必然刺激，令角質層受損；而部分美白牙膏的原理，係以「打磨」牙齒的方式來去除表面牙漬美白，有機會磨損牙齒琺瑯質及敏感牙齒外露的象牙質。

所以，提醒大家，敏感牙齒人士選用美白牙膏最重要是有效紓緩牙齒敏感，及試清質感，千㨂萬揀，邊款最認同？

最終，我投懷舒適達Sensodyne True White美白牙膏，我對呢個品牌予以信心係有原因實證！

回想起，當年我在大學期間，牙齒接觸雪糕就如觸電般，真係「牙赤慘過大病」唷，為了紓緩敏感，自此愛上用舒適達，是檢查牙齒時牙醫叫我試用，只是用上一星期，真係改善到敏感情況，我才醒覺到，原來牙膏不止普通潔淨或清新口氣等作用。

説回美白牙膏，質感點解又咁重要？

告知大家，因為含有磨沙粒子的美白牙膏，磨損度一般較高，可能會磨蝕牙齒表面，令牙齒敏感部位進一步外露。根據舒適達指出，True White美白牙膏的磨損度低10倍，而且加入抗敏成分，紓緩敏感牙齒，使用時，我隱約感受到清新薄荷味道，用後囗氣keep住fresh。

我就將牙膏恰似護膚品般放在手背上測試:

粒子極為細微，很柔滑，所以當使用時，刷牙過程和漱口也不會有沙粒子感覺，是很溫和卻又能有效潔浄去漬，牙齒看起來自然較白淨。

而最重要的，當然是它要有效紓緩敏感牙齒，不然吃下cup cake /雪糕......時就要心驚膽跳，不知會否受敏感刺激!!

呢支產品一推出市面，我就已經真金白銀買了試用，我在超市買的，絕對是牙膏界身價矜貴，論品質及效果，一分錢一分貨，用在口腔中，如此貼身關乎健康，值得投資！

這美白牙膏粒子極為細微，性質溫和，故此適合早晚都用啊！

See，對於敏感牙齒人士，如果認真研究美白牙膏起來，學問也一大堆。

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後記：

市場上專業高質的牙膏品牌---舒適達Sensodyne，留意到我悉心照顧的亮白牙齒，再經雙方了解後，我被邀請為它們的美白牙膏作星級用家分享，由純粹捧場的消費者搖身變成親密緊扣的關係。

早前特別拍攝了我的露齒笑容廣告照，現於各大雜誌報章可見，請大家密切留意！

［以上產品資訊由葛蘭素史克提供］

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燜燒杯簡易焗 $84美顏燕窩糖水

燕窩，在我小時候常常食，因為當時非常流行用燕窩調理哮喘。

自小學起，已經有哮喘，最嚴重時要用噴藥，西醫説我毋須長期服藥，強調要我多游泳+ 曬太陽；而中醫師則叫我媽咪每星期燉燕窩豬展湯，俾我調理氣管，幸運地到我16歲時甩掉。

所以燕窩醫哮喘，可算是我人生第一個非常深刻的食療。

到出來社會工作，燕窩的另一個食療價值，是養顏滑肌、修復受損肌膚細胞，因為燕窩含有表皮生長因子（Epidermal Growth Factor, EGF）；EGF是膠原活性蛋白，可以促進表皮細胞生長，以及加速皮膚傷口癒合，也是其可以養顏護膚的基礎因素。有不少品牌的護膚品強調粹取燕窩精華，就是靠EGF來達致護膚的。

不過，燕窩成也EGF，敗也EGF，後來大家一窩峰的論調，指EGF是誘發癌症的元兇，結果燕窩地位被蟲草取代。雖然，近年已經多了很多研究，指EGF並非癌症的元兇，但勿論對錯，我信奉凡事不可太盡，又不是日日吃、大量吃，偶一為之，燕窩是非常有食療價值的。

反而是，很多現代職業女性，對燕窩的煮法毫無頭緒，只知道燕窩是席上非常名貴的甜品，在酒家$280一碗燕窩冰糖水，$460一碗紅燒燕窩湯；在家中廚房，$80便有一碗自家製愛心燕窩糖水，只需一個真空保溫壺和靜候75分鐘便完成，很難相信吧？

先講材料（一人份）：

燕盞半隻（約重0.1両）
頂級大紅棗 4粒
大碼無花果 2粒

製法：

1. 先將一盞燕盞開半，一人份量用半盞便足夠，除非你極喜歡燕窩，可自行增加份量至一盞。 

2. 將紅棗剪開去核，無花果剪開，我嘅窩心提示是剪開但連住，不要碎上，焗後不會太多渣及雜亂。

3. 將所有材料放入保溫瓶，以熱水沖洗兩遍，倒走水。

4. 加入一碗滾水，扭實保溫壺，焗1小時15分鐘即成。

*燕窩無須浸泡水，淨焗已經可食用。

*毋需添加糖分

關於味道，我個人的味覺，發現紅棗和無花果是非常吻合的味道，紅棗的幽香味道和無花果的沉實香甜，100%匹配，散發天然的清甜，本就是絕佳的半生茶。還有提氣補血、滋潤降燥、解喉困的效果。加上燕窩，簡直是無可匹敦的美顏之寶。

至於價錢為何是$84？因為這是我為大家預備好的售價，這個「燕窩無花果紅棗糖水」是我的自創簡便食療，因為我自創了焗湯、焗粥，獨欠一個糖水，如果糖水都可以用真空保溫壺便能做到，一定方便到不少OL。反覆測試，「燕窩無花果紅棗糖水」是最可行而又非常美味的。

「燕窩無花果紅棗糖水」糖水包，內容包括：

1. 原裝印尼燕窩1盞（約重0.2両）
2. 頂級大紅棗 4粒 x 2包
3. 大碼無花果 2粒 x 2包

特惠售價$168一包

即是$168已經包含兩次「燕窩無花果紅棗糖水」份量，除開每次就是$84。

糖水包內是完整一盞燕盞，不是燕窩碎，也不是將蒸窩碎合成的燕絲，是真真正正的一盞燕盞。有時我在酒家食燕窩湯水，都不太肯定是否給食客正宗的燕盞，還是用燕絲代替，自己整，就肯定用的是靚料。

這個糖水包除了可以甜食外，也有以下建議食法：

1）精緻燕窩燉湯（糖水包加豬展）

燕盞 + 豬展 + 大紅棗 + 無花果

將所有材料洗淨，豬展汆水，隔水燉2小時，便是一個燕窩燉湯

2）懶人愛心焗湯（糖水包加Y’s RECIPES王牌響螺焗湯）

只要一包燕窩糖水包 + 一包Y’s RECIPES王牌響螺焗湯，將燕盞從糖水包中抽出，切開一半，加入Y’s RECIPES王牌響螺焗湯，就可以變成「燕窩響螺焗湯」，不用去街市都可以自製高級養生燕窩焗湯。而糖水包剩下的無花果及紅棗，就可以另外用來焗「無花果紅棗茶」，物盡其用，絕不浪費。

「燕窩無花果紅棗糖水」（每包$168），一袋已經可以分兩次，每次一碗（即一共兩碗），逐次分開自己歎又得，或一次過整晒份量，同男友/家人分甘同味又得，今次的快速養生術，又再成功！

Y’s RECIPES
地址：銅鑼灣富明街2-6號寶明大廈3/F J室（希慎Apple Store附近）
電話：3565 5971
營業時間：1230-2030（逢星期三休息）

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保青春抗氧化

維他命對身體健康的重要性，相信人人都知！你又可知當中對皮膚的影響力？

我在早幾期專欄，分享了維他命A的卓越去皺效能，如何應用在對付眼紋上。今期主角是科研實證有效延緩肌膚老化的-維他命C和維他命E。

外塗維他命護膚品外，大家必須食物補充，從身體內部到皮膚外部全面延緩老化。抗氧化食物如豆類、甜椒、蕃茄、紅蘿蔔、綠色蔬菜、橙紅色水果等，都有豐富的維生素，大家要多吃啊！

最近聽了一位醫生所言，他説出其太太常用某醫學品牌的維他命C精華，膚色愈來愈均勻，暗瘡印亦淡化，醫生説我鼻翼邊位置暗啞，可以集中使用。而維他命E則是我媽咪常用的護膚品成分，當然是我安排她使用的，效果如何？無需多講，我媽咪6字頭都可以極少皺紋，相信皮膚質素很大程度是有賴遺傳，而勤力外塗維他命E成分護膚品也極為重要。

首先，給大家深入了解維他命C和維他命E對肌膚的效用。

維他命C效用---

1. 有助於刺激真皮層的膠原蛋白增生，肌膚彈性就會提升不易鬆弛下垂。
2. 於日間使用，能夠抵禦UVA及UVB紫外線，減少細胞受損，當然這不足以對抗強烈陽光，還需SPF系數防曬保護。
3. 由於具促進細胞新陳代謝之效，故此亦有助於黑色素退去，以淡化色斑和消除暗沉，有去黃效用。  

維生素E效用---

1. 最厲害的本領，就是高效抗氧化抗衰老，有效清除令細胞受損的自由基，以保護肌膚組織。（「自由基」是由日曬紫外線、空氣污染、壓力所產生。）
2. 可從內在修復保護肌膚細胞，預防細紋皺紋出現。
3. 促進皮膚新陳代謝及微血管循環，令肌膚健康和臉色紅潤。 

Dermalogica 「MAP-15再生乳液精華」$998/8g

乾製成粉末狀，含10% 脂溶性他命C刺激膠原蛋白合成，及抗氧化保濕促進更生成分，如白茶、透明質酸、葡萄糖胺和酵母等。

當粉末與皮膚接觸後會溶解滲透入皮膚。使用方法：將粉末直接塗抹於皺紋及色素位置，或將粉末混合精華液/乳霜一起使用。

的而且確，坊間很多護膚品也聲稱加入了維他命C和維他命E，令這兩成分看來很普通，實情要留意產品成分的濃度含量、是否高滲透力和高穩定性，方可迅速及有效傳送滲透至真皮層；以上種種因素，令坊間護膚品的美肌及延緩肌膚老化療效大不同。我會挑選由醫生/博士團隊研發的專業醫學級維他命護膚品，而且必需勤力連續使用方見成效。

SkinCeuticals 維他命CE抗氧精華 $740 /15ml

日間使用，含有10%左旋維他命C，塗上此精華後才塗面霜和防曬乳，以中和自由基侵害皮膚細胞，達到抗氧化，抵擋紫外線曬傷和刺激膠原蛋白增生。
使用方法：潔面及爽膚後，將3-4滴營養液塗抹於面部，緊記頸部也需要，預防頸紋和鬆弛。

論維他命C護膚品，我會推介多年前已經使用的「維他命C粉末」，有研究指出將成分乾製成粉末可加強營養的穩定性，當接觸皮膚部位才䆁放高濃度營養，到訪日本之時，曾經有藥廠商解釋我知此方法的製作成本非常高，怪不得粉末狀的護膚品定必是高價格。我喜歡的維他命C粉末是Dermalogica「MAP-15再生乳液精華」，用法有兩種，將粉末直接塗抹於眼尾、虎紋、暗瘡印、斑點位置，而當粉末與皮膚接觸後會溶解滲透入皮層；或將粉末混合精華液/乳霜一起使用亦可。過往，我使用某些維他命C美容品，塗抹在皮膚時會有灼熱感或微刺感，這個粉末則完全沒有刺激性，因為是10% 脂溶性維他命C，與皮膚具親和力，我認為在淡化暗沉色素效果的確不俗，說的是需持續使用。

Dermacept by Dr. Zein Obagi 真皮營養液眼部升級版VCE5 $315/ 10ml

含有5%純維他命CE，能促進血液循環，改善色素型黑眼圈、循環欠佳型紫藍眼圈，及鬆弛型青灰眼圈；促進膠原蛋白合成，提升眼周肌膚彈性及預防鬆弛。
使用方法：早晚每邊眼底只需使用1滴，之後再塗眼霜。

至於維他命C+E黃金抗氧化配方組合，用於面上和眼部周圍肌膚需要的濃度不同，面部一般是10-25%，而眼部則是5%，質地宜選用滴管式精華，因為是水劑易被皮膚滲透至底層。呢類型護膚品特別適合日間用，如SkinCeuticals 維他命CE抗氧精華，及Dermacept by Dr. Zein Obagi 眼部VCE5真皮營養液，目的是塗後被皮膚吸收，就不能被洗去或擦掉，研究指出可於皮膚內持續產生幾天的保護，對抗紫外線侵害，再配合防曬霜就是非常全面的抗日曬方法。提醒大家，維他命C及E處於高溫環境容易變質，因此保養品別放在光線直射下的環境。

Neutrogena deep clean 淨化亮白卸妝油 $139.9

很多䕶膚品也標榜加入維他命，卸妝產品也有啊！例如是這支卸妝油，加入了維他命C，溶解彩妝同時著重肌膚的透澈明亮感。經皮膚測試，不堵塞毛孔，不致粉刺，連眼周皮膚也適用，價錢抵用吖！

使用方法：在化妝後乾皮膚上輕按摩，加水搓揉乳化，用水沖淨；認同其卸妝效力不俗，防水睫毛亦可以溶化。

以上產品售賣點：
SkinCeuticals
銅鑼灣時代廣場連卡佛專櫃
Dermalogica
銅鑼灣希慎廣場6樓Garden of Eden 602A店​​
Dermacept by Dr. Zein Obagi
特選萬寧及屈臣氏專櫃 /查詢：2699 0078
Neutrogena
莎莎、卓悅有售/查詢：2736 3885

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